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日本葡萄酒发祥地

全球认证的日本葡萄酒发祥地

山梨是著名葡萄产地,也是日本国产葡萄酒的发祥地。根据所留的记载,早在明治3~4年前后,山田宥教(Hironori)和诧间宪久(Norihisa)两人就曾在甲府市内用甲州品种及山葡萄等酿造日本最早的葡萄酒。此后约140年,现在县内有80多家酿酒厂。而国产葡萄酒中,又以山梨产的葡萄酒产量和味道最为一流。

甲府市内也有“SADOYA”、“CHATEAU酒折”、“信玄葡萄酒”、“Domaine Q”4大酿酒厂。其中历史最长的“SADOYA”,是一家创立于大正6年的老店,现在仍然拥有约700坪地窖用于酿制葡萄酒。

另一方面,“CHATEAU酒折”位于可以眺望甲府盆地的酒折。这里使用与栽培顾问合作栽培出的葡萄,来酿制价廉物美的国产葡萄酒,让每日的餐桌都充满期待。工作人员持有日本葡萄酒鉴定资格,可提供选择葡萄酒时的建议。

另外,“信玄葡萄酒”信奉“必须有好的葡萄,才能酿制好的葡萄酒”,从葡萄栽培到葡萄酒酿造的完整工序都由1人进行。这家使用4个品种的葡萄,最大限度发挥其各自的特长来酿制葡萄酒。

最后,“Domaine Q”使用日本稀有的葡萄品种黑皮诺(Pinot Noir)来酿制葡萄酒。“Nounoubeau ”是每年国内最初解禁的新酒,欢迎品尝。

以上都是对葡萄酒酿造怀有强烈执着的生产者,其中绝大部分接受现场参观,有些酿酒厂还能提供试饮。请您用自己的舌头来品味来自山梨的国产葡萄酒的实力吧。

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餐饮

Kofu samurai Wi-Fi热点

甲府市内贴有“KOFU SAMURAI Wi-Fi”LOGO贴纸的设施附近可免费使用。

"KOFU SAMURAI Wi-Fi" logo sticker.

使用限制

  • 60分钟/次(无限)
  • 提供5国语言(显示连线通知)

可使用KOFU SAMURAI Wi-Fi的热点请参考甲府地图

关于KOFU SAMURAI Wi-Fi的详细内容,请由此确认。